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Livro de Receitas: Natal Saudável com Zero Desperdício

18/12/2017

Livro de Receitas: Natal Saudável com Zero Desperdício

 

 

Lançamento do livro de receitas "Natal Saudável com Zero Desperdício"

 

O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção-Geral da Saúde, em parceria com a Câmara Municipal de Lisboa, lançou em livro, um conjunto de receitas tradicionais de Natal, saudáveis, económicas e amigas do ambiente. Estas receitas promovem, também, a máxima de "zero desperdício".

O Natal também é tempo para uma reflexão sobre o papel da alimentação, o seu acesso por parte de famílias mais carenciadas e sobre a relação do consumo excessivo com a saúde do planeta.

Este livro, que contou com a ajuda do Chef Fábio Bernardino, da sua equipa e dos nutricionistas afetos ao Programa, tem como base o padrão alimentar mediterrânico e a sua tradição e fazem dele receitas com propostas de ingredientes que tornam a sua produção mais económica e acessível. 

 

Consulte o livro de receitas aqui: NATAL SAUDÁVEL COM ZERO DESPERDÍCIO

 

Fontes: nutrimento.pt e DGS

 

 

 

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