Hoje é o Dia Mundial da Saúde
07/04/2015
"Segurança Alimentar" é o tema do Dia Mundial da Saúde 2015
Todos os anos, a Organização Mundial da Saúde (OMS) seleciona uma área de saúde pública como tema para o Dia Mundial da Saúde, assinalado, todos os anos a 7 de abril.
O tema deste ano é "Segurança Alimentar", um tema de grande relevância e uma oportunidade para alertar governos e toda a cadeia de produção alimentar (agricultores, fabricantes, fornecedores e consumidores) para a importância do controlo de perigos e riscos microbiológicos, garantindo que os alimentos que chegam aos pratos da população são seguros.
A Segurança Alimentar é uma área da súde pública que protege os consumidores contra os riscos de intoxicação alimentar e é uma responsabilidade partilhada.
Alimentos estragados podem levar a uma variedade de problemas de saúde: diarréias, doenças virais, problemas de desenvolvimento, reprodutivos e cancros.
Fonte: www.portaldasaude.pt
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